以前有话说“百菜不如白菜”，其具有很大的营养价值和食用价值。白菜口感清香，炒制简单，很多人喜欢做清炒白菜，但是口感清淡，吃多了未免会感到有些单调，今天给大家讲一种很特别的做法“醋熘白菜”。
醋熘白菜
材料：
净白菜梗500克。
调料：
酱油、白糖、醋、水淀粉、精制油各适量。
醋熘白菜
做法：
1、白菜梗洗净后切成条状，再用斜刀法逐一切成菱形状。
2、用旺火将油烧至三成热时，倒入菜梗，用勺轻轻翻动，待菜梗在油锅中翻滚，即捞出沥油。
3、锅中留热油少许，加入水，再放入白糖，酱油，待水沸后，加入醋和水淀粉，拌成较为浓稠的糖醋卤汁，随即倒入菜梗，翻炒均匀即成。
醋熘白菜
醋熘白菜制作完成了，口味清香爽口，特美味，喜欢的朋友，不妨试试此做法，家人们，大家还有什么想做想吃的，欢迎加关注，咱们评论区见！
