生活中，其实冷便当也是挺美味，今天给大家推荐4款简单的冷便当菜。
一、【奶油酱烧炒牛肉马铃薯】
奶油酱烧炒牛肉马铃薯
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
牛板腱肉片---200g
马铃薯---1颗
奶油butter---10g
黑胡椒---适量
●调味料
蒜头---3瓣
酱油---2大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙
☆做法步骤☆
[1]
马铃薯削皮切成好入口大小，泡入水中10分钟。
[2]
接著沥干水分，放入耐热容器封上保鲜膜（记得留一个口透气），600W(中火）加热3分钟。
[3]
平底锅加入奶油热锅，放入牛肉炒熟。
※没有微波炉的话可以先下马铃薯炒熟。
[4]
最后加入马铃薯翻炒一下。
[5]
再加入调味料拌匀。
[6]
最后撒上黑胡椒即可享用。
★小提示
推荐最后一定要加入大量的黑胡椒，微辣的辛香味更好吃。
用量可以随个人口味调整。
二、【豆腐起司肉卷】
豆腐起司肉卷
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
油豆腐---2块
猪五花肉片---150g
起司片---2片
太白粉---适量
●照烧口味
酱油---1大匙
米酒---1大匙
味醂---1大匙
砂糖---1茶匙
●烧肉口味
日式烧肉酱---适量
☆做法步骤☆
[1]
将油豆腐切长方型小块状。
[2]
起司也切成长条形。
[3]
油豆腐上下夹一片起司，接著用猪五花肉片包起来。
[4]
包好的肉卷均匀裹上满满的太白粉。
[5]
平底锅下油热锅。
[6]
放入肉卷。
[7]
中火盖上盖子煎熟。
[8]
途中几次将肉卷翻面使其加热均匀，最后淋上烧肉酱或照烧酱让酱汁裹在肉卷上，
稍微收干即可上桌。
[9]
非常适合带便当的一道菜色，推荐你试试。
★小提示
除了起司之外，加上紫苏叶也很合适。
撒太白粉的目的是为了上酱汁附著在肉卷上，有了这一步骤会更加美味。
除了猪五花肉片以外，梅花猪肉片也可以。
三【简单版南瓜蛋沙拉】
简单版南瓜蛋沙拉
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
南瓜---1/4颗
火腿---4片
蛋---3颗
●调味料
美乃滋---6大匙
起司粉---3大匙
黑胡椒粉---适量
义大利香料---1茶匙
☆做法步骤☆
[1]
将南瓜切小块，放入耐热容器中，封保鲜膜留一个小口，600W加热5分钟。
[2]
加热好后用竹签插一下，看看南瓜够不够软。
※没有微波炉的话，水煮蒸熟都可以。
[3]
平底锅中下切小块的火腿翻炒一下取出备用。
[4]
然后再煎荷包蛋。
[5]
最后所有材料与调味料放在盆中捣碎拌匀即可享用。
[6]
单吃也可以，夹在吐司中也很适合喔！
★小提示
使用微波时请务必用耐热容器。保鲜膜也请使用可微波的。
四、【高汤拌小松菜】
高汤拌小松菜
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
小松菜---1把
鲣鱼酱油---3大匙
柴鱼---适量
☆做法步骤☆
[1]
小葱菜用耐热保鲜膜卷起，500W加热2分钟。
＊水煮也可以。
[2]
接著用冷水将小松菜冲凉，用手拧乾水分，然后与鲣鱼酱油拌一拌。
[3]
最后撒上柴鱼就完成。
★小提示
没有微波的话，用热水川烫也可以。
喜欢可以多关注，小编会勤快多更新新食谱给大家！
