19、裱花嘴90度垂直于烤盘合适位置(同时烤箱预热145度),要一直在挤的过程也始终保持垂直角度哦!
20、均匀发力挤出面糊,可以非常小幅度地转圈/摇摆(非常非常小的幅度、甚至有时看不出幅度,没幅度也能挤出花)挤出面糊,遍挤边提,最后轻压一下提起一个尖收(不提尖也行,那就是压完后收、平顶,我挤的小花尖)。纹路要垂直、均匀堆叠起来,烤制的时候才不会塌下来
21、从顶部看也是垂直的,我觉得我一次性做了上百个,手还是不够直了,虽说好挤,这么多还是很累的
22、140度烤制23分钟,烤箱中层
19、裱花嘴90度垂直于烤盘合适位置(同时烤箱预热145度),要一直在挤的过程也始终保持垂直角度哦!
20、均匀发力挤出面糊,可以非常小幅度地转圈/摇摆(非常非常小的幅度、甚至有时看不出幅度,没幅度也能挤出花)挤出面糊,遍挤边提,最后轻压一下提起一个尖收(不提尖也行,那就是压完后收、平顶,我挤的小花尖)。纹路要垂直、均匀堆叠起来,烤制的时候才不会塌下来
21、从顶部看也是垂直的,我觉得我一次性做了上百个,手还是不够直了,虽说好挤,这么多还是很累的
22、140度烤制23分钟,烤箱中层
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.