鳗鱼和风便当饭的做法,鳗鱼拌饭的做法和配方

3、油热后，筷子插进油里四周会产生很多小泡泡，就代表可以开始炸了。薯泥面朝下炸定型至金黄。

4、翻面继续炸豆包面至金黄。

5、姜汁照烧酱（生抽四大匙，甜黑醋一大匙，素蚝油一大匙，黄糖三小匙，盐一小撮，三片嫩姜磨成末，冷开水300c.c.混合均匀后在炒锅里煮滚，勾薄芡）。 豆包面朝下，一次放两片的方式下去卤（不可重叠会沾黏），小火卤五分钟入味。

6、在薯泥面贴上1片烧海苔即可，贴上海苔后就能叠放了喔！