3、面团部分:厨师机缸里500G中筋面粉过筛(新疆奇台面粉)
4、加入盐3G,泡打粉3G,鸡蛋一个,白砂糖20G,牛奶240ML 酵母粉5G
5、放到厨师机上开一档搅拌十五分钟左右
6、中途加软化的20G黄油,这个是软欧包对筋度要求不高,所以不需要手套膜
3、面团部分:厨师机缸里500G中筋面粉过筛(新疆奇台面粉)
4、加入盐3G,泡打粉3G,鸡蛋一个,白砂糖20G,牛奶240ML 酵母粉5G
5、放到厨师机上开一档搅拌十五分钟左右
6、中途加软化的20G黄油,这个是软欧包对筋度要求不高,所以不需要手套膜
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