食材
细面条200g、小葱叶10g、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1小勺、花生油2大勺。
做法
1、小葱洗干净，切成段，只要葱叶，葱白可以去炒菜。
2、准备油、白糖、生抽、老抽、蚝油和葱叶。
3、开小火锅中倒油，油温6成热时倒入葱叶，炒至葱叶变黑，捞出备用。
4、将生抽、老抽、蚝油调和在一起，然后倒入锅中与葱油调匀，继续小火加热。
5、等锅内出现许多大泡泡时，倒入白糖，并划圈搅匀，使糖完全融化，关火。
6、把炒好的汁和炒好的葱叶拌在一起，葱油就做好了。
7、起锅烧水下面，面熟后拌上炒好的葱油，美味劲道的葱油拌面就做好了，是不是很有食欲。
肉酱拌面
食材
肉酱一碗、鲜切面适量、胡萝卜适量、韭菜适量、洋白菜适量、黄瓜适量、大蒜适量。
做法
1、炸好的肉酱一碗。
2、胡萝卜去皮洗净切成细丝，放入开水锅里面烫一下捞出备用。
3、韭菜洗净，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，切成碎末。
4、洋白菜洗净切成细丝，越细越好，开水烫一下捞出备用。
5、鲜切面备好，将面条煮熟。
6、黄瓜洗净，几瓣新鲜大蒜，蔬菜可根据自己的口味或家中现有的备好。
7、香喷喷的快手肉酱拌面做好啦。
酱油拌面
食材
干面条30克、葱1根、猪油1/2小勺、酱油2小勺。
做法
1、葱洗净，切成葱花，备用。
2、倒一大锅清水，大火煮沸。
3、放入面条，拨散。
4、面条煮透，即可捞出控水。
5、倒入碗中，加入猪油，倒入酱油，拌匀。
6、加入葱花，拌匀。
7、装入盘中，表面撒少许葱花点缀。
芝麻酱拌面
食材
面条一把、芝麻酱两勺、黄瓜半个、香菜一棵、小葱一棵、盐适量、生抽一勺、酱油适量、芝麻油适量、鸡精少许。
做法
1、黄瓜洗净切丝，小葱，香菜洗净切好。
2、香菜，小葱，芝麻酱放入碗内。
3、放盐，生抽，酱油，鸡精，芝麻油搅拌均匀调味。
4、锅内烧开水，放入面条煮熟。
5、煮熟的面条捞出，过下冷水。
6、面条沥干水分，放碗里，放入黄瓜。
7、倒入调好的酱汁，拌匀即可。
猪油渣拌面
