3、全部整形完毕放入发酵箱温度27度，湿度75度醒发至1.5倍大。醒发的空隙准备适量的细砂糖，准备食用油。油温烧至170～180度左右，把发酵好的面团放油锅炸至两面金黄色。
4、分次把炸好的甜甜圈捞出
5、每个都裹上细砂糖
6、有厨师机就是方便
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