豆沙汤圆怎么做好吃,豆沙汤圆怎么做才不裂开

11、用食用色素笔画上懒蛋蛋的眼睛和嘴巴。（这里用了AMERICA COLOR 和惠尔通两种牌子的使用色素笔，都可以，黑色效果比较好）

12、稍微晾一下，让色素笔颜料干掉。

13、 煮一锅开水，加入少许盐，放入汤圆，小火慢慢煮，浮起后再煮4~5分钟即可。（不能用太大的火，翻滚的太厉害，蛋白和蛋黄会脱离哟！）

14、捞出放入冰水或冷水冷却，会使口感Q弹。