吃法一：荔枝雪糕
材料：荔枝、奶油、桑葚
做法：
1.荔枝洗净，去核。
2.向荔枝的空心注入一些奶油以及桑葚果实。
3.放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。
吃法二：银耳荔枝绿豆爽
材料：荔枝、银耳、绿豆、冰糖。
做法：
1.银耳一小把用冷水泡发，洗净表面杂质。泡发的银耳用刀切成小块。
2.锅里放入足量冷水，放入银耳，大火熬煮。
3.绿豆用清水洗净表面灰尘。
4.等锅里的水开，放入绿豆，大火煮制。
5.煮制大约10分钟，往锅里倒入小半碗冷水，继续煮制。
6.煮制过程汤汁表面会有白色浮沫飘起，用勺子撇掉，可以视情况再加入小半碗凉水煮制。
7.煮到绿豆开花软烂。
8.荔枝剥去外皮，留下果肉。
9.荔枝果肉放在锅中。
10.锅里放入一块冰糖。
11.继续煮制5～10分钟，至冰糖溶化即可。
吃法三：桂花荔枝扣
材料：荔枝，圣女果各十来颗，糯米饭一小碗，糖桂花汁一勺。
做法：
1.准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗。
2.圣女果洗净备用。将所有的荔枝剥壳备用。
3.取剥皮荔枝一颗，从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。
4.用手轻轻一拽，连荔枝核一起，荔枝就被分成两半了。一半中空，一半带核。
5.圣女果一切两半。
6.取中空的那一半荔枝和小一点的那半个西红柿。
7.将圣女果轻轻塞入荔枝中。
8.取一个小碗，将荔枝剖面朝向碗壁，依次摆好。将蒸熟的糯米饭倒入中央，塞实，抹平。
9.另取一个小盘，将小碗倒扣盘中，吃的时候，淋上糖桂花汁即可。
吃法四：爆浆荔枝球
材料：荔枝、马苏里拉芝士、淀粉、鸡蛋液、面包糠、油。
做法：
1、荔枝去皮去核，留下完整果肉，中间塞入马苏里拉芝士。
2、荔枝外表裹上淀粉后再裹上一层鸡蛋液，接着沾满面包糠。
3、将裹好的荔枝球放入烧热的油锅中小火炸至金黄即可。
