土豆 | 2个 |
植物油 | 1大勺 |
黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
大蒜 | 1头 |
植物油 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
原味沙拉酱 | 1大勺 |
盐 | 一小撮 |
海苔碎 | 根据口味添加 |
- 土豆去皮，切成月牙形，放进盆里。加入植物油和黑胡椒粉，晃匀。
- 整头大蒜去掉外面的老皮，保留里面的皮，切掉顶部。把大蒜用锡纸包起来，在截面上淋上一小勺油，撒上一些黑胡椒粉，用锡纸包好。
- 把土豆铺在空气炸锅里，中间放上包好的大蒜。180度烤15分钟，然后给土豆翻面，再烤10到15分钟，烤到表面有点焦就好。
- 把大蒜从皮里挤出来，压成蒜泥，加入沙拉酱，可以再加一点盐，拌匀，放进薯角里，再拌匀。最后可以撒一点海苔碎和欧芹碎。
