最近爱上煎饼，每天早上起来就想吃煎饼，今天给大家做一份富含蛋白质和钙的虾皮蛋饼，补充人体所需的营养物质，吃完这份虾皮蛋饼，又是元气满满的一天，配上一杯牛奶或者豆浆，活力加倍。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 闽南食客
用料
- 普通面粉 100克
- 玉米面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 淡干虾皮 适量
- 葱 适量
- 清水 适量
- 盐 一勺
- 鸡精 半勺
- 胡椒粉 少许
- 玉米油 少许
做法步骤
1、碗里倒入普通面粉和玉米面粉，稍微搅拌均匀。
2、准备一杯清水，一边倒入清水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态即可，再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，并搅拌均匀。
