鳝鱼粥的做法大全集,黄鳝粥的做法大全集

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 19:35:10

鳝鱼粥的做法大全集,黄鳝粥的做法大全集(1)

鳝鱼是高蛋白食材,婴儿辅食搭配最有影响。并且鳝鱼刺少,好处理。

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食材:

鳝鱼、稻花香大米

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做法:

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;

2、加入足量水浸泡两个小时左右;

3、加入水放入锅里熬煮;

4、准备一条野生的鳝鱼;

5、用剪刀剪开鳝鱼头,把鳝鱼血滴入碗里;

6、鳝鱼血营养很好。如果是婴儿辅食,不建议加入粥里;

7、把鳝鱼背部主刺剔开取鳝鱼肉;

8、把鳝鱼肉剁成肉沫备用;

9、余下的鳝鱼骨,鳝鱼段可以大人熬粥;

10、把粥底煮开,加入鳝鱼肉,因为婴儿辅食不建议加任何调味料;

11、(成人吃的粥:添加姜丝、鳝鱼段滚开后继续熬煮几分钟)

12、然后盛入碗中可以吃了。

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温馨提示:

太小婴儿辅食不建议加任何调味料,直接装碗里给宝宝吃(成人版:出锅前加入胡椒粉、盐、葱花、麻油)

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