用了一只整鸡。 无水焖制。 鸡本身的油脂和合莲子的清香。 简单焖制后，肉质鲜美。 又无需熬油烟，只管到时间关注一下火候就可以了。 照顾2个人的晨起早餐，中午便当与晚饭。 只需要准备简单的配菜就可以了。 连鸡架都被利用起来了啦
By 10分简餐
用料
- 土鸡 一只
- 姜片 5片
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 葱 2根
- 玉米 半根
- 莲子 少许
做法步骤
1、时间统筹: 1.泡好莲子，去芯。莲子稍蒸软，或者在焖鸡焖久一点。 2.调好腌鸡调料 3.煮饭
2、用生抽，蚝油按摩整个鸡身，放置15分钟左右 鸡里塞莲子; 陶瓷锅里涂油，铺上姜片及葱; 放入莲子鸡，倒入两勺料酒，及调料。 中火待蒸汽出来，小火焖焗30分钟。
