7、把折叠了三遍的面团最后擀成大饼,长方形的比较好。
8、大红枣切下枣肉,切碎,尽量碎一点。我用的红枣是比较软的,如果手里的红枣干硬的话提前泡一泡,或者用蒸锅蒸10分钟。
9、熟黑芝麻用擀面杖擀一擀,半碎的状态,香味能散发出来。
10、把红枣碎和熟芝麻都散在面皮上,抹平,面皮上可以提前轻轻抹一点水,会粘的很牢靠。
7、把折叠了三遍的面团最后擀成大饼,长方形的比较好。
8、大红枣切下枣肉,切碎,尽量碎一点。我用的红枣是比较软的,如果手里的红枣干硬的话提前泡一泡,或者用蒸锅蒸10分钟。
9、熟黑芝麻用擀面杖擀一擀,半碎的状态,香味能散发出来。
10、把红枣碎和熟芝麻都散在面皮上,抹平,面皮上可以提前轻轻抹一点水,会粘的很牢靠。
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