鸭蛋羹和鸡蛋羹区别,蒸鸭蛋羹一般要多少水

同样是蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各种蛋有啥区别？知道后别再吃错了

先问大家一个问题：

食物界里，有哪种食材，价格超级平民，味道和营养却丝毫不逊色？

不知道你们的具体答案是什么，但我相信，一定有“鸡蛋”的存在。虽说我们平时和鸡蛋打的交道最多，但在蛋界里，除了鸡蛋，还有其它很多种蛋，比如在菜市场里随处可买到的鸭蛋、鹌鹑蛋等等。它们和鸡蛋之间存在什么区别呢，哪种更好吃，更具营养价值？

今天，懒喵就和大家聊聊有关各种蛋类食材的小知识，一起来看看。

鸡蛋，可以说是我们平时最常吃到的食材之一，几乎每天都能看见它的身影。一颗鸡蛋的重量约为50克左右，其中蛋白质含量高达6-8克，并且鸡蛋的蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，和组成人体的蛋白成分极为相似，蛋白质吸收利用率可高达99%。

鸡蛋不光好，价格也非常便宜，市场价一般不超过1块钱一枚鸡蛋，真的是性价比非常高的营养食材。鸡蛋的做法也多种多样，不光可以做水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、鸡蛋汤、煎蛋等等，还可以搭配其它食材一起做家常小炒，也是各种面点食材里必不可少的原料。