就连上海室友吃过一口后,也彻底沦陷,“没想到在外地也能吃到家乡的味道!”
一层层薄如纸的面皮,夹着切成小粒的香葱。一口下去,葱油饼外酥里嫩,油润鲜香,一个下肚,根本不会有干*感觉!
如果想吃的更营养一些,放上煎蛋、生菜叶、培根片,再淋上自己喜欢的酱料,轻轻一裹,色香味俱佳的营养早餐就做好了,一口唤醒慵懒的味觉!
“够味”的葱油饼万里挑一
你是否也和我一样,面对葱油饼会产生质疑?
记忆中精致的上海人,都是在喝喝咖啡,吃吃西点,从来没想过会和这般“重口味”的葱油饼挂上钩!
后来才发现,里面有的原料是小香葱,远非咱们平时炖肉、炒菜用的大葱,这样看来即便是一根葱的选择,上海人也依旧是妥妥的精致!
而这香葱正是葱油饼味道的灵魂所在!
咱们这款饼也不例外,选用来自陕西小香葱,相较于大葱它的葱香味更为浓郁,同时还少了一丝丝辛辣的口感,尤其适合用来做葱油饼、葱油面这类美食的辅料。