鸡翅尖 | 根据自身需求 |
生抽 | 2汤勺（约15ml） |
老抽 | 半汤勺（约5ml） |
姜 | 2片 |
葱花 | 一颗 |
糖 | 5克（喜甜可用多用写） |
干辣椒（可选） | 1-3个 |
- 鸡翅尖洗净沥干，生姜切片（两片），葱切葱花。
- 锅中入油，7成热时下姜片炒香，下翅尖翻炒，加15ml生抽（中式汤勺1勺半）、老抽（中式汤勺半勺）、糖（半勺，约5g），吃辣的再依个人口味剪几个干辣椒炒匀。
- 加水没过鸡翅，中火烧15分钟，可尝下味道，觉得不够咸加点盐再略煮几分钟，出锅撒葱花即可。
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