最简单的甜点没有之一,跟我学只需要三步就可以做好。零失败零技巧,哈哈哈,讲的好像广告语。好啦,中秋节囤的红豆沙还没用完,琢磨着有什么简单快速的下午茶可以消化掉它。今天momo教大家做的是,香甜软糯却又不失Q弹的豆沙糯米卷,外裹上椰香浓郁满满的椰子丝。配方的糖份很少,所以不是很甜,是一款适合老人小孩的甜点。
食材:
糯米粉85g
玉米淀粉20g
玉米油20g
糖粉20g
水110g
椰蓉20g
豆沙馅100g
做法:
碗里放入糯米粉、玉米淀粉、水、油还有糖粉。
用蛋抽搅拌均匀至粉类都融化后,盖上保鲜膜,冷水上锅大火蒸15分钟。
取出蒸好的糯米团,用筷子拨开中间看,看看是否已经熟了。如果中间没有硬心和湿粉,就是熟了哦。否则就再放进锅里蒸熟哈。