我是一个吃货,还是一个爱做饭的吃货,个人很享受美食的制作过程,平常会在朋友圈记录自己做食物的照片,就会有朋友问我,你这个东西看起来好好吃哦,怎么做的呀,问的人多了,我就想着可以把食物的制作方法写出来,跟更多的人一起探讨美食。
虽然爱吃,也爱做吃的,但是,我成功地把老公喂胖了二十斤,哈哈,我自己的体重还是原地踏步,合理的膳食安排很重要哦,而且平时还可以健身,不仅锻炼身体,还可以在享受美食的同时,又不会发胖。
最近下雨,在家没事情做,看看之前囤积的食材,之前做南瓜汤圆还剩下一些糯米粉,就做一个红豆糯米卷吧!正好女儿放学回家可以吃。
泡泡个人不太喜欢甜点,但是却格外喜欢这到红豆糯米卷,自己动手做的,不会甜到腻嘴,甜度适中,软软糯糯,非常不错的一道下午茶点心。
红豆糯米卷:
材料:
1.糯米粉40克、玉米淀粉10克、葵花籽油10克、清水50克、白糖10克,再加上适量煮软烂的红豆(红豆中可以根据喜好加入适量的白糖)
红豆糯米卷做法:
2.把除红豆外的所有食材混合到一起,用筷子搅拌至没有颗粒的流动性状态,上锅蒸20分钟后,放置温热;
3.案板上包一张保鲜膜,放上糯米团子,然后再盖上一张保鲜膜,用擀面杖把糯米团子擀成0.5厘米左右的片,不能太薄,否则包红豆馅的时候容易漏出来;