9、用一个小号水滴切模沿面皮一边压出锯齿状。
Ps:这是从淘宝上买的翻糖工具,一盒有不同的大小尺寸很多个,价格划算,没有合适模具的也可以用刀切。
10、用刀分割一下,根据面胚切成大小合适的面块。
11、取一块面皮包在黄色面胚的中下部。
12、收口捏在面胚底部。
9、用一个小号水滴切模沿面皮一边压出锯齿状。
Ps:这是从淘宝上买的翻糖工具,一盒有不同的大小尺寸很多个,价格划算,没有合适模具的也可以用刀切。
10、用刀分割一下,根据面胚切成大小合适的面块。
11、取一块面皮包在黄色面胚的中下部。
12、收口捏在面胚底部。
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