强烈安利你们撸这款面包，材料上，全麦、低糖、低油，健身或高糖人士都可以尝试食用；工艺上，一次发酵很快捷，并且常温丢在烤箱里没有保鲜袋密封保存，到第三天仍然松软；口味上，是欧洲风味pizza一样的面包，金枪鱼作馅 又有一定的嚼劲，酸甜不咸，口感很清爽。 那年我在欧洲人肉背回来几十罐金枪鱼罐头，做了pizza、厚蛋烧、三明治、沙拉和魔鬼蛋等各种食物，在自家厨房飘出异国风味的时候，感觉仍然身在异国。 做美食的这些年，也偶尔用金枪鱼做不同的东西，有邻居说在超市买不到好的金枪鱼，其实我也有这种感觉，所以也有好长一段时间没买，直到最近遇到这个包装上带MSC小蓝鱼标识的，MCS是海洋管理委员会的简称，大约了解了一下，全球约24%的金枪鱼渔业已获得MSC可持续渔业认证，通过选择MSC可持续认证的金枪鱼，不仅可以确保未来稳定的鱼类供应，让我们一直有鱼吃，还可以鼓励健康的海洋和沿海地区的建设。 如果你也喜欢金枪鱼，就选择带有这种标识的吧，质量放心，又能为保护海洋资源贡献一分力量。 - 配方可做6个。
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- # 面团
- 高粉 175克
- 全麦粉 75克
- 牛奶 150克
- 白糖 13克
- 鲜酵母 7克
- 盐 4克
- 黄油 15克
- # 馅料
- 水浸金枪鱼 90克（去水后）
- 番茄沙司 50克
- 普罗旺斯香草 1克
- 罗勒碎 1克
- 盐 1克
- 燕麦麸 1把
做法步骤
1、面团材料中，除黄油外，全部加一起揉到扩展阶段，加软化的黄油揉至完全吸收的厚膜，不用出手套膜，直接均分成六份滚成圆柱，盖保鲜膜松驰15分钟；
2、这过程中，把金枪鱼挤干水，放碗中，加入番茄沙司、普罗旺斯香草、罗勒碎和盐，拌均匀；
