淮山胡萝卜馒头做法,淮山馒头最正宗的做法

步骤3

将110克左右的胡萝卜泥和面粉、干酵母、糖、食用油放在揉面盆里，揉成一个光滑的面团。山药泥同样操作，揉成一个光滑的面团。两个面团密封发酵。

步骤4

发酵至一倍或一点五倍大即可。

步骤5

发酵好的面团进行排气整形，均分成12等份。