今天这个馒头好特别，并不是样子特别，而是用料很特别，没有用一滴水，把女儿最不喜欢吃但非常需要的铁棍山药加了进去，吃山药不见山药，还博得女儿的喜欢，真是太好了。
牛奶蛋白质含量丰富，用它代替水，增加了面团的蛋白质含量，蒸好后口感非常筋道，越吃越香，空口吃都觉得很美味儿，不知不觉吃掉一个。女儿说这样的馒头貌不惊人，却比面包还好吃。
山药药食两用，经常吃对脾胃好，爱吃山药的人自然好了，蒸着吃煮着吃炒着吃吃法倒也很多，不爱吃山药的人就比较费力气，要想办法把它藏在食物中。要说“藏食物”，做浓汤和蒸馒头都是好办法，你有没有想要把食物“藏起来”的经历，一起来看看这个藏了山药和牛奶的馒头是怎么做出来的吧。
面团材料：铁棍山药一根（去皮蒸熟后重200克）、面粉400克，牛奶200克，酵母5克，白糖20克、鸡蛋一个。
馅料：红枣100克。
做法步骤：
