大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养不良者、贫血者，又或者是正在成长发育中的孩子，都是不错的选择
2、 今天刘嫂就来分享一下“水煮荷包蛋的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡蛋、食盐、生抽、香油、小葱、味精、香醋
4、鸡蛋放入大盆中，倒入清水，放入一勺食盐，食盐有*菌消毒的功效，再把鸡蛋一个一个地搓洗干净，洗干净的鸡蛋就不会有鸡粪便在上面，吃起来也放心，鸡蛋如果不洗，打到碗里，脏东西很容易掉到碗里面。洗好的鸡蛋是透亮的，再放到流水底下冲洗干净
