周日,两个人的午餐,准备了一个腊肉蒸饭,虽然简约但看起来很精致,很有食欲。腊肉是朋友自家晒的,看起来很漂亮,肥瘦相间,皮色红黄,瘦肉棕红,脂肪似腊,吃起来风味独特,入口咸淡适口,肥不腻口,瘦不塞牙,醇香回味。
用这腊肉蒸出来的米饭,只有一个字——香!两个字——很香!三个字——太香了!
【食材】大米250g、清水250、腊肉1块(200g)、油菜150g、玉米油半汤匙、生抽2汤匙
【做法】
1. 大米淘洗干净,加入等量清水,浸泡30分钟。
周日,两个人的午餐,准备了一个腊肉蒸饭,虽然简约但看起来很精致,很有食欲。腊肉是朋友自家晒的,看起来很漂亮,肥瘦相间,皮色红黄,瘦肉棕红,脂肪似腊,吃起来风味独特,入口咸淡适口,肥不腻口,瘦不塞牙,醇香回味。
用这腊肉蒸出来的米饭,只有一个字——香!两个字——很香!三个字——太香了!
【食材】大米250g、清水250、腊肉1块(200g)、油菜150g、玉米油半汤匙、生抽2汤匙
【做法】
1. 大米淘洗干净,加入等量清水,浸泡30分钟。
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