蛏子糯米饭,糯米蛏子清蒸最简单做法

它通常被盛在不锈钢碗里，粒粒晶莹剔透、充满嚼劲的白糯米，配上爽口榨菜、香酥肉松、滑嫩香菇、细腻咸蛋黄和重炸过、酥脆的油条碎，再淋上一勺咸鲜适中的肉碎儿汤。一搅一拌送入口中，各种不同的食材，在糯米的裹挟之下于口腔中肆意碰撞。

图源@《早餐中国II》

爱吃甜口的则以猪油打底，糯米上裹满芝麻，再撒上细密的白糖，软糯的口感混合白糖的甜香，对嗜甜的江南人来说，胜却人间无数。

图源@温州深夜食堂

吃炊饭一定要搭配一碗豆浆，甜、咸两种味道，古早的口感让人难以自拔。