By 紫砂贝壳
用料
- 蛏子 500克
- 紫皮蒜 少许
- 老姜 少许
- 葱花 少许
- 美极鲜辣汁
做法步骤
1、葱蒜姜切丝
2、洗净装盘，葱蒜姜放在上方。
3、隔水蒸
4、盘子太小，蒸好换大盘，用鲜辣汁浇一些。 真的是又鲜又辣～
蛏子的营养功效
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
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