鸡蛋酱打卤面,蒜苔鸡蛋炸酱面的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 00:54:22

鸡蛋打散,肉切丁,葱、蒜切好,备用。我用的是六月鲜的酱 香菇、玉米可不加,虾皮必须加,或者干虾什么的任意海产品,这样会有海鲜酱的感觉,特别鲜。 锅放油,倒入鸡蛋,拨散 盛出备用 我没有冲新刷锅,只是重新放了些油。加入肉丁。⚠️⚠️⚠️:此处若想做炸酱面的带油的酱,请多放油,并带一些肥肉。 3勺酱,酱:水=1:1点比例调好。⚠️若为炸酱面的带油的酱,则不需要加水,直接把酱放入锅中炸一下,建议酱稍多一些。后续加入鸡蛋翻炒酒出锅啦~ 锅内倒入调好的酱 加入葱花、蘑菇、蒜。大火焖一会儿,转小火 转小火前加入鸡蛋,翻炒,加入鸡精、糖(我喜欢甜的)出锅 完成 中国菜,家常菜,炒,晚餐

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