猪尾炖黄豆最简单的做法,黄豆炖猪尾巴汤的正宗做法

猪尾炖黄豆是家常菜，猪尾富含非常多的胶原蛋白，因为这是它主要的组成部分，用猪尾煲黄豆简直是大补老少皆宜。也是我们家餐桌上最受欢迎的一道菜。

By 小罗妹m

用料

• 猪尾巴 500克
• 干黄豆 100克
• 五指毛桃根 5克
• 盐 2勺
• 花椒 10多粒
• 姜 1克
• 料酒 2勺

做法步骤

1、猪尾巴用火烧好后清洗干净剁成小段。（我这个是买别人烧好的）

2、锅中添加适量水烧开后，倒入剁好的猪尾入水焯几分钟，焯水可以去除猪尾腥味儿。