蒸三鲜也叫浦东蒸三鲜，属于上海老八样之一，到现在，逢年过节上海人家几乎必吃的一道菜，说是三鲜，其实食材非常丰富，汤汁浓厚洁白，非常鲜美喝一口，唇齿留香，回味无穷。考生们在考前美美的来上这么一碗，真是即营养又喜庆。今天还是由重庆阿兴记大饭店的厨师长孙业军为大家带来一道——农家蒸三鲜。
原料：
步骤：
娃娃菜切块焯水备用
将娃娃菜铺放在气锅底部
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