沙皮狗慕斯怎么做,6寸沙皮狗慕斯做法

4、将巧克力隔水加热融化。

5、取一个中等大小的鸡蛋，将蛋白与蛋黄分离，蛋黄重约18克。

6、准备好17克白糖和1个蛋黄。

7、将白糖加入蛋黄中，充分搅拌均匀。