所用材料：羊肉700g，油适量，盐适量，豆瓣酱适量，山药适量，胡萝卜适量，料酒适量，卤料适量，生姜适量
1，锅内放水烧开，下羊肉焯一会
2，捞出沥干水分。
3，热锅下油放豆瓣酱炒出香味
4，下羊肉并放适量料酒和盐
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