10、最后放进之前炒好的鹅蛋，一起翻炒均匀；
11、因为锅里放了有机酱油，所以翻炒后蛋块颜色会发深，也能入味了；
一盘好吃又下饭的家常小炒菜就做好了，我用的这个青辣椒有些辣，炒出来微辣咸香，开胃下饭，和米饭是绝搭哦。从网上买的这包干地皮菜够我吃好多顿的了，非常赞。以前在老家的时候，每次下雨后都会去山脚的草丛里都捡地皮菜，回来让妈妈做成好吃的，现在自己也可以做给我和我的家人吃了，只不过现在我的女儿生活在城市里，体会不到小时候我捡地皮菜的乐趣了，等暑假的时候可以带孩子们回农村，如果能遇到下雨的话，可以带她们去体验一下。
【小贴士】
▲地皮菜有降脂明目、清热降火、补充营养的功效，地皮菜能够降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效；地皮菜性寒而滑，具有清热解毒的功效；地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用；
▲地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群食用；
▲此物虽好，但脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。
感谢阅读，更多家常美味菜谱，请关注【魔多厨房】吧！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！
