双流家庭餐桌上的日常
“
老婆，白菜汤没得味道，给我打个蘸水嘛！
奶奶，豆花蘸水不要海椒只要酱油，加点香油，这样好吃，我还可以拌饭……
”
蘸水又叫蘸碟，双流人对它情有独钟，犹如恋爱般的酸、甜、苦、辣都在蘸水中得以体现。
双流有道菜叫蘸水菜，菜是引子，蘸水却是灵魂……
蘸水，双流人爱它，即使吃得寡淡，也必须摆一碗蘸水在桌上；
双流人恨它，因为离开蘸水，食之无味，如同嚼蜡。
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