【4菜】：
一，南瓜南瓜是生活中最常见的食材，又称为倭瓜，含有丰富的类胡萝卜素，多糖类，氨基酸及各种矿物元素，据资料显示：每100克南瓜里面含有叶酸267微克，经常食用有利于身体健康。
推荐食谱：【酸辣南瓜片】
1.准备南瓜2段，先削去外皮，从中间切开，再切成均匀的薄片，西红柿2个切成小块备用，大葱半根切成斜片，蒜子一小把切成蒜片，再放入一小把红干椒。红椒1个去瓤，切成长条，放入盆中用来配色。
2.起锅倒入食用油，先下入葱蒜，红干椒和西红柿爆香，翻炒几下，炒出西红柿里面的汁水，再下入红椒条和南瓜片，开大火快速翻炒一分钟。
3.起锅开始调味，加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，味极鲜5克调味，加入白醋5克，开大火爆炒30秒，从锅边淋入少许明油，简单翻炒均匀，就可以装盘了，最后再放上少许小葱段用来点缀，美味即成。
