五月之后，我们就迎来夏天的到来，每年四月份和五月份，都会出现雨季，这个时候的雨水很充沛，加上空气里很干燥，南方人经常受到湿气的困扰，影响我们正常的生活。夏季想要排出体内湿毒，广东人推荐这款祛湿汤——冬瓜排骨薏米汤，薏米是湿气的“克星”，搭配茯苓和芡实，用电饭煲炖一锅，实在太美味了。到底要如何熬制这款鲜汤呢？看一下正确的做法吧。夏季湿气重，常给家人喝这汤，营养极高，汤汁鲜美，身体更轻松。
准备一些食材：选购老冬瓜一块（冬瓜是夏季的热门食材，热量和脂肪含量很低，我家经常喜欢用冬瓜煮汤喝），干薏米50克左右（薏米是祛湿的材料，薏米可以用来煲汤和煮粥，薏米需要提前洗干净和泡发），排骨300克，陈皮8克，生姜若干片，茯苓8克，芡实5克，若干料酒，小葱几根，冷水少许，温水几碗，一丢丢食盐，白胡椒粉5克，味极鲜半勺，其他佐料。
正确烹饪步骤：
