By 笑语流年
用料
- 猪肘子 1个
- 干香菇 约30朵
- 八角 5个
- 花椒 约几十粒
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
- 陈皮 1小块
- 干山楂 4片
- 葱段 适量
- 生姜 1小块
- 啤酒 1瓶
- 冰糖 5克
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 辣椒粉 4勺
- 盐 适量
- 豪吉松茸鲜 1小条
- 干辣椒 几个
- 胡椒粉 1勺
做法步骤
1、做红烧肉用五花肉是最好的。家里冰箱里有一个猪肘子，今天就用它代替五花肉。猪肘子剔去骨头，洗干净，切成块。
2、干香菇提前泡发好，洗干净，切成块。
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