香菇烧五花肉的配方,香菇焖肉帽子的做法

7、做香菇红烧肉的所有食材就这些。

8、锅里多放些油，油温五成热，下入肉块煸炒2分钟。炒至肉块变色，放冰糖炒融化，加1勺老抽上色。（感觉今天的冰糖放的有些少啦）

9、然后下入葱姜和炖肉的大料，干辣椒，中火炒3分钟

10、放入香菇块，继续翻炒，加入2勺生抽，4勺辣椒粉（依自己口味酌情放），1勺胡椒粉调味。