巧克力怎么融化做脆皮,普通的巧克力化了能做脆皮吗

一口就能沦陷的美味，一咬是脆而厚的巧克力脆皮，还有麦片的丰富口感，里面的冰激凌口感丝滑，奶味十足…亲手做一份够料的脆皮冰激凌吧！

By 麦子厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 雪糕：
• 牛奶 100g
• 淡奶油 150g
• 炼乳 30g
• 玉米淀粉 10g
• 脆皮：
• 巧克力 180g
• 无盐黄油 60g
• 麦片 适量

做法步骤

1、美食锅中加入淡奶油，牛奶，炼乳，玉米淀粉。

2、小火加入至浓稠后取出。