精致的法式慕斯做法,法式慕斯的做法步骤图解

7、锅里放入百香果汁和芒果泥，加热至微沸。

8、与蛋液混合后倒入锅中继续加热小火煮至浓稠，加入提前冰水浸泡的吉利丁片。

9、离火后晾至温度下降一点，再加入黄油搅匀。

10、布朗宁蛋糕按模具切出长条。