红烧五香猪肉正宗做法,红烧五香大块猪肉怎么做

7. 炖至时间差不多时，加盐大火收汁，出锅前加入鸡精，汁水别收太干哦，留一点，收汁的时候盯一下锅，糊锅了就不好吃了。

8. 装盘，撒些葱花做点缀，看着更让人有食欲，成品色泽诱人，酱香浓郁，实在好吃的很！

小贴士

猪蹄非常容易做的，火候是关键，一定要小火焖煮一个多小时左右，大火煮出来品相不好看，味道也没进去。