广东人很喜欢的一道汤,做法简单又好喝,网友:值得品尝。
在广东工作多年已经习惯了这边的生活,因为天气干燥,吃饭多会备一份汤品,这样吃起饭来更加的美味,并且也能补充水份以及补充营养。
广东不仅有老火靓汤,也有一些做法简单的汤品,像平时喝的西红柿鸡蛋汤,丝瓜汤,枸杞汤都是非常不错的,尤其是枸杞汤是广东人的特色汤品之一,喝起来清淡又美味,据说还能下火,深受众多人的喜爱。
记得刚来广东时看到市场里的树叶子觉得很奇怪,怎么这东西还可以吃,后来去一位广东同事家里吃饭,她就用枸杞叶做了一锅汤,汤汁喝起来有着淡淡的凉意,口感非常的不错,这时才知道原来这是枸杞叶,并且在这边很受欢迎。
自从那次后隔一段时间也会煮一锅来喝,晒在朋友圈里后,很多朋友点赞,说天气干燥喝这汤很好,好喝又营养,甚至还说来广东一定尝尝这碗有特色的汤品,不过说真的这汤确实不错,好喝做起来也简单,同时又实惠,几块钱可以煮一大锅,平时去吃腌粉,也会配上一碗枸杞叶汤,两者合在一起十分的美味,所以来广东一定要尝尝这碗汤。
做法如下:
准备材料:枸杞叶1把、瘦肉1块、生姜
第一步:先把枸杞叶从枝上摘下来,再清洗干净。
第二步:瘦肉洗干净切成肉沫,放少许生粉腌一会儿。
第三步:锅里放适量的水,几片生姜,大火烧开,水开后加适量油、盐,把瘦肉倒进去煮一会,再倒入枸杞叶一起煮2、3分钟就可以出锅了。
如果有时间的话树枝也可以洗干净放进去先煮一会,那样做出来的汤汁味道会更浓一些,因为我们今天太晚煮饭了,这会饿了就没煮树枝了,直接放枸杞叶进去煮的汤汁也十分的美味,色泽好看有食欲,口感非常的不错,值得一试哦。