第十九步：小猪包蒸好了，上桌开动吧。
多说几句
1、 也可以把南瓜换成其他颜色的食材，比如紫薯。
2、 南瓜中水分较足，所以揉面团时，要适当的减少牛奶的用量。
3、 现在冬天，气温比较低。发酵面团时，大家一定要把面盆放到温暖的地方，比如阳光下，暖气边，或者使用烤箱或蒸箱来发酵。发酵的成功与否，直接关系到蒸好后的口感。
4、 二次发酵很关键，这一步会让小猪包发的更好，所以一定不要省略掉。
5、 小猪包蒸好后，不要急着揭盖。要在锅里继续焖3-5分钟，直至锅里的温度慢慢降下来后再揭盖。否则，突然遇冷，会使小猪包表面回缩。
