大家好，这里是小慧今天说美食，秋天是孩子长高的黄金季节，早餐不能凑合，要营养搭配均衡，才有助于孩子成长，今天小慧给大家分享六道快手早餐，做法简单，零失败，厨房小白也能轻松驾驭，小慧将六道营养早餐的做法，给大家详细地整理到了下方，家长有时间，可以按照步骤，给孩子做一下，营养美味又健康，孩子吃的香！
一、虾仁蒸蛋羹
1、准备食材：土鸡蛋、豌豆粒、大虾、食盐、生抽、料酒、生姜、小葱、生抽、香油
2、虾仁蒸蛋羹的做法：
（1）豌豆粒淘洗干净，大虾去头去壳，挑去虾线清洗干净，生姜切片，小葱切段备用。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段抓拌均匀腌制片刻。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入腌制好的虾仁，滑熟捞出来备用。
（4）鸡蛋液：碗中打入两枚鸡蛋，加入少许料酒食盐和适量的清水，用筷子充分搅匀均匀，再过筛一遍，至蛋液更加细腻。
（5）然后倒入碗中，盖上一层保鲜膜，再用牙签扎几个小孔，放入蒸至蛋液定型。
（6）再放入滑熟的虾仁，加入适量的豌豆粒，盖上锅盖，继续蒸三分钟左右。
（7）关火出锅，取出来，再淋上适量的生抽、陈醋、香油调味即可，鸡蛋羹鲜美嫩滑，虾仁软嫩可口，孩子喜欢吃！
二、芝士烤牛奶
1、准备食材：纯牛奶、芝士片、淀粉、白砂糖、土鸡蛋
2、烤牛奶的做法：
（1）碗中倒入适量的纯牛奶，打入一枚鸡蛋、加入适量的白砂糖和淀粉，用筷子顺时针充分搅拌均匀，成流动糊状备用。
（2）锅中开火，倒入鸡蛋液，加入芝士片不停地搅拌，至蛋液顺滑细腻。
（3）关火倒入碗中，然后放入冰箱中，冷藏至蛋液凝固，取出来切成块。
（4）碗中打入两枚鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀，再刷一层蛋液再牛奶快上。
（5）刷好蛋液后，均匀地摆入烤盘中，烤箱预热220度烤15分钟左右即可。
（6）做法简单，营养美味又健康，外焦里嫩，奶香味十足，孩子超级喜欢吃！
三、芝士烤饭团
1、准备食材：大米、海苔碎、火腿肠、生抽、老抽、白砂糖、芝士片
2、芝士烤饭团的做法：
（1）大米淘洗干净，放入大碗中，加入适量的清水浸泡片刻，这样蒸出来的米软糯，浸泡好后放入蒸锅中，蒸熟即可备用。
（2）饭团：火腿肠切成丁，放入碗中，再加入适量的海苔碎和蒸熟的大米，加入适量的生抽和老抽白砂糖，充分翻拌均匀。
（3）戴上一次性手套，将其依次团成丸子状，均匀地摆放在烤盘上。
（4）上面再盖一层芝士片，烤箱预热180度烤10分钟左右即可，做法简单，色香味俱全，米饭这样做营养又健康，孩子爱吃！
三、芝士紫薯酥
