——【自制软糯香甜红豆馅】——
◆【食材】:红豆400克,清水适量,冰糖120克,食用油20克
▋【制作步骤】:
1、准备所需要的食材,开始制作吧!先把红豆捡出去不好的、坏掉的豆子,清洗干净。我们用电压力锅来制作豆沙馅,不需要浸泡,简单省时间。
2、清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中,然后加入高出1个指节的清水。加水太少豆子会发硬,加水太多煮熟后汤也多,炒豆馅的时候太费时间。
3、内胆放回电压力锅,通上电,选择“豆类、蹄筋”一档,25分钟。如果是普通压力锅,时间也同样需要25分钟。
4、时间到了,等到限压阀完全释放压力后再打开。不粘锅加热后,加入20克左右的食用油。