藜麦食用前必须浸泡吗,藜麦尽量少吃

5、加入控干水分的藜麦、红枣在面团中，再次揉均匀，盖上保鲜膜醒面10分钟。

6、将面团搓成长条状，分成若干个均匀的小剂子。

7、再把每个小剂子都搓圆，形成一个个小馒头，盖上保鲜膜放在温暖处发酵，大概要发酵50~60分钟。

8、发酵至馒头明显蓬松变大，拿起来比较轻盈的状态，冷水入锅，烧开后转中火蒸12分钟，关火后焖3分钟取出。