今天就给大家推荐一款漂亮好吃又简单易做的点心——玫瑰红豆班戟。
材料：
班戟皮材料：鸡蛋 3只，黄油10克，低筋面粉 50克，玉米淀粉 30克，牛奶 250毫升，糖粉 20克，食用玫瑰花瓣少许。
班戟馅料材料：动物性淡奶油 250克，糖粉15克，红豆沙适量。
做法：
（1）打散鸡蛋，搅拌均匀；把玫瑰花瓣洗净后放入牛奶中，放进搅拌机搅拌均匀；搅拌好的牛奶混入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉，搅拌均匀；黄油隔水融化。
（2）把鸡蛋液和面粉糊混一起，搅拌均匀，过筛；然后把融化的黄油也一起放进去搅拌。
（3）热不粘锅，无需加油，把面糊摊平，热好后铺在保鲜膜上，全部摊好后放入冰箱冷藏半小时。
（4）把动物淡奶油和糖粉混合均匀，用电动打蛋器打发成固体，用保鲜膜封住放入冰箱稍冰凉；豆沙馅也需要放入冰箱稍冰凉。
（5）冻好皮和奶油馅以后取出，把班戟皮贴着锅的那一面朝上铺好，在班戟皮上放入冻奶油，放入冻好的豆沙馅，再放上适量打发好的鲜奶油。将班戟皮上下两边对折，随后再将左右两边也朝中间对折，最后倒扣在盘子上即可。
专家点评：
当情人节遇上春节，那怎么能少得了红火甜蜜的红玫瑰以及香甜美味的红豆沙？现在的年轻一代喜欢一些西式甜点，所以特地糅合了中西方的特色，做了这么一道玫瑰红豆班戟。
中医认为，玫瑰花具有理气解郁的作用，而且它的香气独特，用来做吃食也是非常理想的材料。况且女生看到这么漂亮的的甜点，尝到这么甜蜜的口味，就算是多郁闷的心情，估计也都抛到九霄之外了吧！
小贴士:
为了增加节日气氛，可以放一些新鲜玫瑰花瓣在旁边做装饰哦！
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