玫瑰豆沙制作过程,玫瑰豆沙做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 12:09:46

端午我做创新蜜粽,玫瑰豆沙鲜参片,咬一口,香气四溢,软糯适口。农历五月初五是中国民间的传统节日——端午节。迄今为止,有文字记载的端午节已经2000多年了。

在端午节这天,各地的庆祝活动多种多样,有女儿回娘家、挂钟馗像、迎鬼船、帖午叶符、悬挂菖蒲、艾草、佩香囊、赛龙舟、比武、击球、荡秋千、给小孩涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。

玫瑰豆沙制作过程,玫瑰豆沙做法大全(1)

端午节已经成为了法定节日,这天全民放假,共庆节日。家家户户提前几天开始准备端午美食。在这些美食中,南北通吃的要数粽子了。

玫瑰豆沙制作过程,玫瑰豆沙做法大全(2)

包粽子的叶子多种多样,竹叶、芦苇叶、大冬叶等,凡是能包住材料的可食性植物叶子都可使用。我今天包粽子的叶子可不是新鲜的,还是去年端午节时多买的粽子叶,这一年来,一直放在阴凉通风处,虽然没有了新鲜的绿色,但泡过水之后,浓香的粽叶味儿一点没少。

玫瑰豆沙制作过程,玫瑰豆沙做法大全(3)

叶子稍微差了点儿,所以我就用好吃的馅料来弥补。北方人喜欢吃甜粽,正好家里有现成的玫瑰豆沙馅,我平时为了补充体力也时常含服鲜参蜜片,每个粽子里面放一片,除了豆沙甜味,还多了蜂蜜和人参的味道。老妈说,这粽子会不会因为这片人参而身价大增啊?哈哈,管它呢,吃进肚子里是真的!

玫瑰豆沙制作过程,玫瑰豆沙做法大全(4)

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