大概是16克左右一份,放入冰箱冷藏待用。
8、手指粘点干粉,戳进去,不回缩也不回弹就代表已经发酵好了。
取出面团,按压排气,平均分成六份。
9、六份小面团分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
大概是16克左右一份,放入冰箱冷藏待用。
8、手指粘点干粉,戳进去,不回缩也不回弹就代表已经发酵好了。
取出面团,按压排气,平均分成六份。
9、六份小面团分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
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