前几天说起很多城市都已开启火炉模式,接连40度高温,不少小伙伴留言说:嗯,菜菜,我已经熟透了! 哈哈哈,炎炎夏日,又怎么少得了冰镇西瓜呢?手起刀落,西瓜被切开的那声清脆,是夏天最动听的声音。 除了用勺子大口舀着吃,西瓜还有100种打开方式,能让你变着花样过完一整个夏天。 这次我打算先做一款西瓜酸奶慕斯,口感清爽,甜度刚刚好。 最重要的是,不用烤箱!不用烤箱!不用烤箱! 就连剩下的西瓜皮,也能物尽其用。 洗干净,切成细丝,拿到太阳底下晒干后,泡上一壶西瓜翠衣茶,消暑又去火。 QQ的西瓜慕斯,再小酌一口西瓜翠衣茶。慵懒的午后,被西瓜承包的下午茶,心情也变得清爽。 想知道西瓜的正确打开方式,戳视频吧~~
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西瓜汁 660g
- 饼干 180g
- 黄油 70g
- 吉利丁粉 30g
- 白糖 40g
- 酸奶 400g
- 西瓜皮 适量
做法步骤
1、将180g饼干捣碎,黄油隔水融化,和饼干碎拌匀。 菜菜用的是消化饼,想要口感再甜些,也可以用奥利奥代替哦~
2、将饼干碎倒进8寸活底心形模具,用力将饼干碎压实